空調系統終用戶的溫度變化不僅由中央空調系統控制，而且與室外環境溫度（外部干擾）的變化“建筑物外殼的熱阻和熱惰性（傳遞函數）”用戶的室內熱源和室內人員行為（內部干擾）相關！ 因此，僅僅根據空調用戶的溫度波動來測量中央空調系統的運行質量是不合理的。中央空調工程液體汽化制冷是利用液體汽化時的吸熱、冷凝時的放熱效應來實現制冷的。液體汽化形成蒸汽。當液體（制冷工質）處在密閉的容器中時，此容器中除了液體及液體本身所產生的蒸汽外，不存在其他任何氣體，液體和蒸汽將在某一壓力下達到平衡，此時的汽體稱為飽和蒸汽，壓力稱為飽和壓力，溫度稱為飽和溫度。平衡時液體不再汽化，這時如果將一部分蒸汽從容器中抽走，液體必然要繼續汽化產生一部分蒸汽來維持這一平衡。 商用空調風機盤管空調系統的工作原理，就是借助風機盤管機組不斷地循環室內空氣，使之通過盤管而被冷卻或加熱，以保持房間要求的溫度和一定的相對濕度。盤管使用的冷水或熱水，由集中冷源和熱源供應。與此同時，由新風空調機房集中處理后的新風，通過專門的新風管道分別送入各空調房間，以滿足空調房間的衛生要求。中央空調施工氣態制冷工質（如氟利昂）經壓縮機壓縮成高溫高壓氣體后進入冷凝器，與水（空氣）進行等壓熱交換，變成低溫高壓液態。液態工質經干燥過濾器去除水份、雜質，進入膨脹閥節流減壓，成為低溫低壓液態工質，在蒸發器內汽化。液體汽化過程要吸收汽化潛熱，而且液體壓力不同，其飽和溫度（沸點）也不同，壓力越低，飽和溫度越低。 考慮到中央空調系統主要在室外環境溫度不滿足舒適條件時運行，當室外溫度發生變化時，要求中央空調系統將終用戶的溫度保持在設定值附近！ 因此，中央空調系統抵抗環境溫度變化的能力具有重要意義！ 理想地，當環境溫度改變時，終端用戶的溫度將保持恒定，并且在壞的情況下，終端用戶的溫度將以與室外環境的溫度相等的幅度波動！

由于中央空調終端的調節和建筑圍護結構的滯后性、熱阻和熱慣性的存在，好和壞的情況都不會發生，極端的情況也不會發生！研究表明，在沒有中央空調的情況下，室內和室外溫度時間序列的相關系數取決于熱絕緣的性能和包絡的熱慣性，而不是壞的情況。

中央空調系統的作用是在運行過程中顯著降低空調用戶室內外溫度的相關系數和方差比。所以可以用這些參數的降低幅度來評價其抵抗環境變化的能力，以此來表征空調系統的運行質量！顯然，空調系統引起的相關系數和方差比降低越大，空調運行質量越高，反之亦然！